Pähkinät ja kananmuna ovat mummun ja vaarin superfoodia

Ylilääkäri Veli-Pekka Valkonen on erityisen huolissaan ikäihmisten vajaaravitsemuksesta. Ulkonäöstä ei voi hänen mukaansa päätellä, saako vanhus ravinnostaan riittävästi ravintoa.
Ravitsemuksella on suuri merkitys myös ikäihmisen elämänlaatuun. Heikentynyt ravitsemus johtaa haurastumiseen, ja sitä kautta avun tarpeeseen.

Valkonen kertoo, että esimerkiksi lonkkaleikkausten jälkeen monipuolinen ravinto on nopeuttanut parantumista.
Häntä ei huoleta niinkään vanhuksen ylipano, vaan riittävä proteiinin ja energian saanti. Ihmisen keho sietää ylilääkärin mukaan kohtuuttoman pitkään epäterveellistä ravintoa.
- Jotkut vanhukset syövät kotonaan vain paahtoleipää ja jugurttia, josta he saavat energiaa, mutta proteiineja vähän.

Valkonen sanoo, että itse naudan maksasta valmistettu maksalaatikko on erinomainen ravinnon lähde.
- Maksalaatikossa on esimerkiksi runsaasti rautaa ja A-vitamiinia.
Eineslaatikkoa hän ei kuintenkaan suosittele, sillä tuotantoeläinten maksat saattava sisältää runsaasti haitallisia lisäaineita.
Raakamakkarat, joihin myös siskonmakkara kuuluu, ovat Valkosesta myös oivia raaka-aineita.
Niiden nitraattipitoisuus on alhaisempi kuin muiden ruokamakkaroiden.

Varsinaiseksi täsmäaseiksi Valkonen suosittelee pähkinöitä ja siemeniä.
- Pähkinöitä voi syödä hyvin 40-60 grammaa päivittäin ilman painonnousun riskiä. Päinvastoin eräiden tutkimusten mukaan tuon määrän päivittäin syövien työikäisten naisten paino on jopa laskenut, Valkonen muistuttaa.

Toinen edullinen ja helppo ravinnonlähde on kananmuna.
- Puheet kolesterolista voi unohtaa. Viisi kananmunaa viikossa voi hyvin syödä. Jos vastapainoksi syö vielä marjoja, niiden korjaava vaikutus estää kolesterolin hapettumisen, joka on kolesterolia haitallisempi.
Valkonen kehottaa muistamaan säännölliset ruoka-ajat.
- Kun energian saanti on epäsäännöllistä, energia siirtyy rasvakudokseen.
Säännölliset ateriat elvyttävät aineenvaihduntaa. Osa piristyy silminnähden jo parista aterioinnista.

Lähde

Myös kananmunasta saatava K-vitamiini pitää verisuonia "kimmoisina" sekä estää kalsiuminkin kiinnittymistä verisuoniin, myös omega-3-rasvahapot ja aito neitsyt kookosöljy auttavat asiaan monien tautien ja sv-tautien ehkäisemiseksi. Kookosöljystä voit lukea tästä lisää
C-vitamiini on myös erittäin tärkeä, monien muiden vitamiinien lisäksi.
- Keskeisiä asioita vitamiineista ja kivennäisaineista voit lukea tästä.

Pidetään nyt vielä mielessä kolesterolista, että elimistössämme oleva maksa valmistaa kolesterolia joka päivä keskeisten elintoimintojen ylläpitämiseksi, ellet saa ravinnosta kolesterolia.

Muistutukseksi että kolesterolilääkkeet, eli statiinit aiheuttavat verisuonten kalkkeuttumista (tieto löytyy kirjoituksistani), tätä taas hoitava lääkäri ei kerro (eivät välttämättä tiedä..?), statiinit ovat iso bisnes, kuten myös vaikkapa kolesterolia alentavat sekä haitalliset kasvimargariinit..
Molemmat noista aiheuttavat monille halvaantumista, lihasheikkoutta jne.

Kolesteroli on luonnolinenkin asia jota ei pidä välttää ja jota ilman elimistömme ei toimi ollenkaan.
Esimerkki vanha apaattinen naisvanhus jolla on matala kolesterolitaso pysyy apaattisena, keikkuu keinustuolissa, jos jaksaa, taas mikäli kolesterolitaso nousee selvästi, tulee hänestä pirteä vanhus.
Liiallinen kolesterolin happamoituminen on haitaksi ainoastaan keski-ikäisellä miehellä, jolla on jo ennestään todettu sydän- ja verisuonitauteja.

Kalkkeutumat johtuvat liiallisesta kalkista jota elimistö ei pääse hyödyntämään esim. puutteellisen D-vitamiinitason vuoksi, sekä pastörointi maitotuotteissa aiheuttavat vääränlaisen kalkin syntymistä joka kiertää verisuonissa. Mutta kerrotaan tästä aiheesta laajemmin lähiaikoina tarkemmin..

7 Ravintoainetta Laihdutukseen & Painonhallintaan

Pyri syömään näitä allamainittuja ruoka-aineita luomuna!

Ravintokuitu
tukee ruansulatusta ja edistää laihtumista, koska se pitää vatsan kylläisen tuntuisena pidempään, hillitsee nälkää ja naposteluhimoja.
Syö greippiä, pinaattia, vadelmia ja kaalia.

Rauta
Kehosi tarvitsee rautaa pitääkseen energiatasot vakaina. Kun energia on vähissä, treeni ei ole tarpeeksi tehokasta, etkä jaksa edes laahustaa salille/treeneihin.
Syö lehtikaalia, pinaattia, siitakesieniä ja parsakaalia.

Omega-3-rasvahapot
Terveellisistä rasvoista saat energiaa ja ne ovat välttämättömiä terveiden solujen ja hormonien tuotannossa sekä apuna laihduttamisessa.
Syö villilohta, pellavansiemeniä, saksanpähkinöitä, chia-siemeniä tai ota nesteenä 10ml kalanmaksaöljyä, kalanmaksaöljyssä on myös E-vitamiinia joka on antioksidantti ja suojelee soluja, kalanmaksaöljyssä on myös A-vitamiinia joka autaa hämäränäköön ja suojelee ihoa auringonvalon palamiselta.
Älä ota A-vitamiinia liikaa.
Kanadassa sijaitsevan Guelphin yliopiston tuoreen tutkimuksen mukaan omega-3-rasvahappoja lisäravinteena syöneiden koehenkilöiden keho kiihdytti myös muiden elintarvikkeiden termistä vaikutusta.
Toisin sanoen (ALA,EPA,DHA) nauttiminen voi itseasiassa lisätä elintarvikkeiden kykyä polttaa kehonrasvaa.

Kookosöljy
Laihduttaa ja yhdessä omega-3-rasvahappojen kanssa lisää laihtumisen ja painonhallinnan tehoa.
Kookos hämmentää viruksia ja bakteereita, koska ne eivät kykene enää kalibroimaan solukalvonsa sijainta kookosöljyn läsnäollessa. Tämä saa bakteerit ja virukset paljastamaan geneettisen sisältönsä, jonka jälkeen ne ovat helppoa ruokaa elimistömme valkosoluille.Tieteellisestä tutkimuksesta löytyy paljon tauteja aiheuttavia organismeja, jotka inaktivoituvat kookosöljy keskipitkäketjuisten rasvahappojen läsnäollessa (mm. viruksista: HIV, SARS, HSV-1 ja -2, leukema virus ja C-hepatiitti, bakteereista: Helicobacter pylori, Chlamysia tracchomatis ja streptokokkiryhmät A, B, F ja G) sekä parasiiteista: Giardia ja Giliate protozoa.

Hiivasyndroomasta kärsivät voivat hyötyä kookosöljyn käytöstä edellämainittujen ominaisuuksien valossa. Muista kuitenkin aloitaa käyttö vähitellen välttääksesi ns. Herxheimerin reaktiota. Tällä reaktiolla tarkoitetaan sitä, että kun bakteereja, viruksia, loisia, hiivoja jne. torjuvaa ainetta nautitaan, nämä erittävät tuhoutuessaan aineita, jotka aiheuttavat sivuoireita, kuten ripulia. Lue täältä lisää kookosöljystä.

D-vitamiini
Auringonpaisteen avulla ihon tuottama vitamiini (hormooni) on välttämätön kalsiumin imeytymisen kannalta ja sillä on myös tärkeä rooli ihanteellisen painon ylläpitämisessä.
Syö luomumunia, tuoretta turskaa ja sardiineja.

Resveratroli
On näyttöä siitä, että tämä antioksidantti voi hidastaa ikääntymisprosessia, ja viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että resveratrolilla voi olla myönteinen vaikutus aineenvaihduntaan sekä laihduttamiseen.
Syö mulperinmarjoja, viinirypäleitä,mustikoita ja pähkinöitä.

Laihdu "vanhalla" kunnon maidolla
Lehmänmaidon sisältämä luonnollinen ainesosa nikotiiniamidiribosidi, vaikuttaa merkitsevästi rasvanpolttoon sekä painonhallintaan. Hiiret jotka söivät rasvaista ruokaa, polttivat tämän yhdisteen avulla enemmän rasvaa ja välttyivät lihoamiselta. Kokeen päätyttyä koe-eläimet myös juoksivat nopeammin, koska nikotiiniamidiribosidi paransi rasvanpolton lisäksi myös lihaskestävyyttä.
- Toiset tutkijat totesivat täysmaidon ja kaikkien muiden runsaasti maitorasvaa sisältävien tuotteiden säännöllisen käytön vähentävän metaboolisen syndrooman riskiä, lihavuutta ja diabetesta. Lähde
- Göteborgin yliopisto totesi taannoin, että lapset, jotka juovat säännöllisesti täysmaitoa ovat laihempia kuin muut. Lähde
- Sen sijaan on ollut pitkään tiedossa, että rasvattomat maitotuotteet lisäävät miehillä eturauhasen syöpää ja naisilla munasarjasyöpää. Lähde 1 Lähde 2

Maito asiasta voit lukea maidosta lisää täältä. vaikka sinulla olisi laktoosi ongelmia, lue silti lisää, siitäkin haitasta voit päästä eroon :)

Muita lähteitä mm. M&F 4-5/2013

Toivotan tässä vaiheessa Hyvää kesän alkua kaikille

Mitä on karppaus?

Mikä karppaus?

Vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta yleisesti käytettu nimi karppaus on johdettu englanninkielisestä nimityksestä low carb.

Vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa vähennetään tai jätetään pois kaikkein tärkkelys- ja sokeripitoisimmat ruoat. Ne korvataan kasviksilla ja luonnollisilla rasvoilla

Karppaajissa on eri alalajeja: ketokarppaajat syövät paljon lihaa, munia, kalaa ja oliiviöljyä. Hedelmät eivät sovi, koska niissä on hiilihydraatteja. Alakarppaajat syövät vähän hiilihydraatteja ja myös maitotuotteita, hedelmiä ja kasviksia. Hyväkarppaajille käyvät myös täysjyväviljatuotteet.

Tunnettuja karppausdieettejä ovat muun muassa Atkinsin dieetti, Antti Heikkilän kehittämä Pellinki-dieetti, Kwasniewskin ruokavalio, Montignacin dieetti ja H-limit.

Hiilihydraattien karsiminen ruokavaliosta eli karppaus ei ole mikään uusi keksintö: ensimmäinen kirja aiheesta julkaistiin jo vuonna 1864 Britanniassa. William Banting kertoi Letter on Corpulence-teoksessaan, kuinka laihtui jätettyään tärkkelyksen. Kirjan merkitystä kuvannee se, että ruotsin kielen laihdutusta tarkoittava sana "banta" on peräisin hänen nimestään.

Ehkä kuuluisin hiilihydraatteja rajoittava dieetti eli Atkinsin dieettikin on peräisin jo 1960-luvulta. Suuren yleisön tietoisuuteen se nousi Robert Atkinsin kirjoittaman kirjasarjan ansiosta. Sarjan ensimmäinen osa julkaistiin vuonna 1972.

Ensimmäinen suomalainen karppauskirja julkaistiin 1980-luvulla. Pertti Pakarisen vuonna 1983 kirjoittama Tri Pakarisen Dieettiohjelma rajoitti hiilihydraatteja ja painotti proteiinien saantia. Myös lääkäri Aki Loikkanen alkoi jo 80-luvulla puhua hiilihydraattien saannin rajoittamisesta ja kehitti oman H-limit -ruokavalionsa.

Varsinainen karppausbuumi alkoi 2000-luvulla, jolloin esimerkiksi Antti Heikkilä julkaisi useita kirjoja ruokavaliosta. Vuonna 2005 julkaistiin Ilkka Salmenkaidan ja Varpu Tavin teos Laihdu ilman nälkää hiilihydraattitietoisella ruokavaliolla. Kirja esitteli parikymmentä vähähiilihydraattipitoista dieettiä.

Moni mies innostui dieetistä, jossa sai syödä runsaasti lihaa. Karppausinfo levisi nopeasti internetin kautta, ja jo vuonna 2007 tarjolla oli maksullisia karppaukseen keskittyviä painonhallintapalveluja.

Karppausinto suorastaan roihahti vuonna 2011. Tuolloin Taija ja Jani Somppi julkaisivat teoksen Parantavat rasvat, joka hyökkäsi virallisia rasvasuosituksia vastaan. Somppien mukaan ihmisen kannattaa käyttää vain voita. Ravintoloissa yleistyivät karppauslounaat, ja kauppoihin tuli karppausleipiä, joissa oli entistä enemmän proteiineja ja vähemmän hiilihydraatteja. voin suosio kasvoi niin paljon, että joulun alla se jopa loppui monista kaupoista.

Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen vuonna 2011 tekemässä kyselytutkimuksessa 17 prosenttia vastaajista ilmoitti noudattavansa vähähiilihydraattista ruokavaliota. Aiheesta väiteltiin näkyvästi mediassa. Suomen Sydänliiton puheenjohtaja, professori Matti Uusitupa Itä-Suomen yliopistosta varoitti karppaamisen olevan uhka terveydelle (linkistä voit lukea miksi hän näin väittää). Antti Heikkilä puolestaan julisti, että lapset ja nuoretkin voivat karpata. Heikkilän mukaan maitorasvat vähentävät sydänkohtauksia.

Tammikuussa 2012 karppausinto alkoi Iltalehden teettämän mielipidetutkimuksen mukaan kääntyä laskuun. Elokuun lopussa julkaistun Finriski 2012 -tutkimuksen mukaan karppaus on nostanut suomalaisten kolesteroliarvoja.

Lähde

Lue myös muita aiheita blogista, mm. Laihdu 3-4 kiloa viikossa

Miten syödä ne muut 6 päivää

Tämä aihe liittyy "Laihdu 3-4 kiloa viikossa" kirjoitukseen,
miten syödään ne muut 6 päivää kun 1 päivä on "paastopäivä".
Joten lue se ensin.

Näiden 8 kohdan lisäksi, alapuolelta löytyy muuta huomioitavaa kohta jossa tuon esiin Teille oman näkökulman tai muuta aiheeseen liittyvää tietoa, terveyttä ja hyvinvointianne ajatellen.


Kuuden (6) päivän ohjeistus

1. Laske päivittäinen proteiini tarpeesi tästä taulukosta, älä syö koskaan vähemmän proteiinia kuin päivittäinen tarpeesi on.

2. Syö hedelmiä niin paljon kuin haluat.

3. Syö niin paljon kuin haluat (ei tärkkelystä) sisältäviä vihanneksia kuten parsakaalia, purjo, kaali, porkkana, kukkakaali, lehtikaali, sienet, paprika, pinaatti, lanttu, tomaatit ja salaattia saa syödä myös niin paljon kuin haluaa

4. Syö joka päivä kaksi 240ml annosta rasvatonta tai vähärasvaista jogurttia, rasvatonta maitoa, raejuustoa, tai juustoa päivässä.

5. Sinulla voi olla kaksi tai kolme pientä täysjyvä annosta päivässä, vaihtoehtoja esim.
puolikas täysjyvä bageli (rinkeli),
1 ohut viipale täysjyväleipää,
2 täysjyvä tai ruiskeksiä tai
30g kauraa, kauraleseitä, kuitupitoista viljaa, vaikka muroja (jos se on sokeri vapaata ja siinä on vähintään 6 g kuitua per 100g), ruskea riisiä, täysjyvä pastaa, quinoa tai couscousta.

6. Voit syödä 100g päivässä tärkkelyspitoisia kasviksia esim. perunaa, maissia, kurpitsaa, papuja, herneitä tai linssejä.

7. Rasvojen tarve päivässä, 4x1 tl annosta päivässä esim.avokadoa, oliiviöljyä, vähärasvaista majoneesia, pähkinöitä tai siemeniä.

Mainos
Grow your own wheatgrass, sprouts, herbs and microgreens for pennies a day. Wheatgrass juicers, growing supplies and juicers for your living food diet.

8. Veden tarve, on 8 lasillista päivässä. Voit myös juoda mustaa kahvia, teetä ja "dieetti" juomia, mutta näitä ei lasketa mukaan veden korvaajana.

Lähteenä tämä sekä tämä

Muuta huomioitavaa

Laihdu 3-4 kiloa viikossa

Lääkäri kehitti dieetin, jossa voi laihtua nukkuessa

Herkkujakin salliva dieetti lupaa varmaa, jopa kolmen kilon laihtumista viikossa.
Syö pirtelöitä, nuku ja laihdu.

The Overnight Diet -nimellä kulkevan dieetin on kehittänyt amerikkalainen lääkäri Caroline Apovian, joka on toiminut Boston Medical Centre -sairaalan ravitsemus- ja painonhallintaryhmän johtajana.

Daily Mailin mukaan Apovian on kehittänyt ja testannut ohjeitaan 25:n vuoden ajan.

Apovianin kehittelemä dieetti lupaa 3-4 kilon laihtumista viikossa ilman näläntunnetta tai laihdutuksessa tyypillisesti ilmenevää himoa ahmimiseen. Dieettiä noudattavilla noin puolet kiloista putoaa nukkuessa, Daily Mail väittää.

Mihin toiminta perustuu?

Laihduttajat, VHH, dieetti, diabeetikot ja painonhallinta

Maassa diabeetikkoja jo yli 500 000 – Haluatko eroon ylipainosta tai välttää diabetesta?

Laihduttajat, diabeetikot ja painonhallinta

Noudattamalla erittäin vähähiilihydraattista (VHH) ruokavaliota, "ylipainoisten" kohdalla painosi alkaa laskea 1-1,5 kg viikossa, verenpaine tasaantuu myös laihoilla diabeetikoilla, tunnet olosi jo muutamassa päivässä paljon terveemmäksi (normaaliksi) kun vältät hiilihydraatteja, hetken päästä pääset eroon lääkkeistä, jos sinulla on jo vaikkapa 2-tyypin diabetes.

Ikivanha diabeteksen hoitomuoto

Tämä on siis ikivanha hoitomuoto, on siis lääkeyhtiöiden intresseissä hoitaa ihmisiä lääkkeillä jolla lasketaan verensokeria, kun se voidaan hoitaa oikeallakin tavalla eli ruokavaliolla.

Jo 1600-luvulla tuli sokeri käyttöön ja diabetes lähti silloin liikkeelle, eli 1750-luvulla tutkimuksia tehtiin ja saman vuosisadan lopussa, keksittiin parantava ruokavalio jossa syötiin paljon eläinpitoista lihaa, sekä läskiä ja vähän kasvimaailmasta viljatuotteita eli viljoja ja leipää, tämä tutkimus julkaistiin vuonna 1798, siitä saakka tämä hoitomuoto oli diabeteksen ainoa oikea hoitomuoto.

Komitea, sydänyhdistys sekä diabetesyhdistys ja suositukset

Pikaopas laihduttamiseen ja painonhallintaan

Pikaopas laihduttamiseen ja painonhallintaan

Teen tämän nyt kiireellisesti, kun olen läheltä ja kauempaa seurannut ihmisten epäonnistuneita yrityksiä.
Sinulle suoraan kattavan pikaoppaan muodossa.
Teen (kirjoitan) myöhemmin varmaankin tällä viikolla muutaman järkevän laihdutus ja painonhallinta blogin.
Jokaisella on kyllä oikeus syödä ihan mitä haluaa, mutta yritä muuttaa tai päivittää ruokailutottumuksiasi terveellisempään suuntaan.

Nämä neuvot on tarkoitettu terveille ihmisille, mikäli terveydentilasi on heikko -> keskustele sinua hoitavan henkilökunnan kanssa tilanteestasi.

Lue myös Laihdu 3-4 kiloa viikossa !

Että nyt pääset alkuun -> Pikaopas

1. Periaate on että syöt sen verran kuin kulutat.

2. Jotta saisit energia-aineenvaihdunnan käyntiin tehokaammin, syö aamupala, päivällinen ja iltapala, eli vähintään 3-4 kertaa päivässä, suositeltavaa on syödä periaatteessa 5-6 krt päivässä ja joka kerta vähän.
aineenvaihdunta toimii myös tehokkaammin mitä useammin syöt, silti sinun pitää syödä terveellisesti.
- Mikäli syöt kunnon aamupalan, vähennät samalla riskin sortua iltaherkutteluun.

3. Katso että syöt vähintään 350mg kalsiumia päivässä, sekä C-vitamiinia jos haluat että rasva-aineenvaihduntasi lähtee ylipäätään toimimaan, 60 mg päivittäisellä C-vitamiiniannoksella estät ainoastaan keripukin kehittymisen itsellesi, joten nykyinen RDA suositus 60mg on luolamieskaudelta.
"Eräästä suuresta seurantatutkimuksesta (henkilömäärä 50.000, seuranta aika 8 v.) saatiin tulos, jonka mukaan C-vitamiinivalmisteen käyttö (250-500 mg/vrk) vähentäisi vanhuudenkaihin riskiä jopa 45 %. Pienemmät seurantatutkimukset ovat antaneet samansuuntaisia tuloksia.. ..Tarve saattaa kasvaa sairauksien aikana, toipilaana, raskauden ja imetyksen aikana tai kovassa fyysisessä rasituksessa. Lisäksi yksipuolinen ravinto, epäsäännölliset elämäntavat, dieetti- ja laihdutuskuurit lisäävät tarvetta.

Elimistö säätelee C-vitamiinin eli askorbiinihapon imeytymistä niin, että kun saanti vastaa tarvetta, imeytyminen on lähes täydellistä. Jos C-vitamiiniannos on alle 180 mg/vrk, siitä imeytyy yli 90 %. Kun annos kasvaa, imeytyminen vähenee. Lisäksi askorbiinihapon eritys virtsaan lisääntyy voimakkaasti silloin, kun annos ylittää 100 mg vuorokaudessa.

Eräät ravitsemusasiantuntijat katsovat, että C-vitamiinia pitäisi saada 100 - 200 mg/vrk, jotta elimistön C-vitamiinivarastot pysyisivät täynnä.

Suomalaisessa ruokavaliossa hedelmät ja marjat kattavat 54 % ja kasvikset 36 % C-vitamiinin kokonaissaannista. Saanti on keskimäärin 110 mg/vrk ja ylittää siten terveiden aikuisten saantisuosituksen." Lähde

4. Diabeteksen, syöpien ja monien muiden sairauksien välttämiseksi syö D-vitamiinia 1960-luvun Suomessa olleiden suositusten mukaisesti 4500 IU, 10 mikrogrammaa = 400 IU.
- Itse syön 50 mikrogrammaa aamulla ja illalla toiset 50 mikrogrammaa, eikä ole ollut ainakaan flunssaa viimeiseen 2 vuoteen.
- Koin pienen tapaturman pari vuotta sitten ja yksikään kiputabletti, kipupiikki ja kipulääkkeiden raskaat yhdistelmät ei vienyt kipuja, pois mitenkään, joten aloin todellakin katsomaan mitä syön, kivut lähti, elämä normalisoitui ravintopitoisella ruualla ja lisäravinteilla.
-Kesällä kun aurinko paistaa saat esim. t-paidassa touhutessa ulkona puolessa tunnissa 250 mikrogrammaa D-vitamiinia, jos et estä sitä prosessia iholtasi aurinkorasvaa käyttämällä.
D-vitamiini ja kalsium vähentää elinten välistä rasvaa.

5. Vaihda vähärasvaisten maitojen ja maitotuotteiden tilalle täysrasvaista, mikäli haluat tehostaa laihtumista.

6. Unohda suosiolla kaikki kevyt rasva tuotteet kauppaan, ellei light tarkoita tässä tapauksessa vähäsuolaista.
-Tavallisen suolan (natriumin) tilalle ruuan laittoon kunnon suolaa, esim. kuolleen meren suolaa.

7. Lopeta kaikkien epäterveellisten einesvalmisteiden tai prosessoitujen pikaruokien syöminen, mikäli haluat nopeasti ja tehokkaasti tuloksia. Jos mielesi tekee ruokaa, tee se ruoka itse, jotta tiedät mitä raaka-aineita käytät ruokasi valmistukseen.
- Vältä tuotteita joissa on mm. haitallisia väriaineita, nitraatteja tai nitriittejä.
- Tuskin haluat syödä esim. tiettyjä "pinkistä limasta" valmistetttuja tuotteita joissa on käytetty myrkyllisiä aineita (esim. ammoniumhydroksidia) tappamaan bakteereja-> "jätelihaa" voidaan käyttää esim. jauhelihan korvikkeena, siksi tällaisia valmistuotteita voidaan kutsua myös antibakteerisiksi. Itse toivon että Suomessa näitä jätelihoja ei käytetä yhdessäkään ruuan tuotantolaitoksessa.
- Luomu tuotteissa ei ole tällaisia mahdollisia kuvauksessa mainittuja tai esiintyviä ongelmia.

8. Sokerin tai lisätyn sokerin nauttimisen raja sinulla on maksimissaan 150kcal per päivä

9. Unohda kauppaan kaikki light juomat, ne sisältää enemmän haitallisia makeutusaineita ja kemikaaleja. Ainoa terveellinen makeutusaine on luonnosta saatava stevia tai hunaja.

10. Syö kasviksia, vihanneksia saat niistä elintärkeitä ravinteita ja ylipäätään syömästäsi ruuasta imeytyy ravinneaineet paremmin, kun syöt "kuituja" joka päivä.
Tämä kuitu vaikuttaa kuitenkin monin tavoin elimistömme toimintaan, mm. edistämällä vatsan toimintaa.
Ravinnossasi tulee olla kivennäisaineita ja vitamiineja.

11. Pyri syömään marjoja joka päivä.

12. Jos käytät täysin valkaistua sokeria kahvin mukana, muuta tottumustasi ja käytä tilalla ruokosokeria, kunnon luomu ruokosokeri sisältää 10 kertaa enemmän esim. kromia, kromi taas hillitsee makennälkää sekä vaikuttaa hiilihydraattien sekä rasvojen aineenvaihduntaan, kromia tarvitaan myös magnesiumin ohella sokeriaineenvaihdunnassa.

13. Kun syöt lisäravinteita, katso että niissä ei ole makeutusaineita, esim. makeutetut ja pureskeltavat vitamiinilisät ovat xxxxxx keksintö ravinnemaailmassa.

14. Juo heti aamulla jääkylmää vettä, sekä muutenkin kun juot vettä juo se jääkylmänä tai jään kera, aina kun juot vettä, tällöin elimistö kuluttaa energiaa siihen että se lämmittää nauttimasi veden normaalilämpöiseksi.
-Juo vettä runsaasti joka päivä, tällöin myös kuona-aineet, haitalliset bakteerit ja virukset lähtevät nopeammin pois elimistöstäsi, eivätkä pääse kiinnittymään elimistösi sisälle ja limakalvoille paikallisesti esim. aiheuttamalla tulehduksen.
-Mikäli mahdollista juo mahdollisimman paljon luonnosta saatavaa ja tuoretta lähdevettä, "vissyt" on kuitenkin ok. Niissäkin on eroja, jossain "vissyssä" on enemmän ravintoaineita mukana.

15. Mikäli kärsit turvotuksesta, jätä viljat pois 8 viikoksi ja/tai katso kohta 16.

16. Tarkistuta onko sinulla pula/puutos jostain ravinneaineesta.
Jos tunnet itsesi selvästi väsyneeksi, voimattomaksi tms. Katso myös kohta 18 ja pyydä myös että sokeri-, verenpaine-, tulehdus ja kilpirauhasarvot mitataan. Selvitä myös hiivan määrät elimistössä, tähän tuskin kovin helpolla suostutaan, mutta mikäli sinulla on jokin pielessä elimistössä, syy on selvitettävä ja sairauden alkuperään on pyrittävä vaikuttamaan, ei pelkkään oireeseen.

17. Muista että rasituksessa ja mm. stressin aikana elimistö tarvitsee ja kuluttaa ravintoaineita enemmän kuin normaali tilanteessa.

18. Käy tarkistuttamassa terveydentilasi.

19. Mikäli "kolesteroli" huolettaa lue tämä liiallinen sokeri muuttuu maksassa rasvaksi, pääasiallisesti juurikin triglyserideiksi, jotka ovat paljon "kolesterolia" vaarallisempi valtimotautien riskitekijä. Triglyseridit ovat soluille kunnon myrkkyä, aiheuttaa "syöjävalkosolujen" -> makrofagien enneaikaista ohjelmoitua kuolemaa (apoptoosia). Tämä puolestaan johtaa valtimoiden kovettumiseen -> ateroskleroosiin. Kolesterolilla ei ole mitään osuutta valtimoiden kovettumiseen. 
Lähde The journal of Biological Chemistry 2011
- Elimistö valmistaa itse joka päivä kolesterolia, jotta keskeiset elintoiminnot pysyvät yllä.


Laittelen näihin lisätietoja ja joitakin tärkeitä lähdetietoja myöhemmin, muista blogeistani löydät kyllä joitakin lisätietoja mitkä vaikuttavat myös laihduttamiseen ja painonhallintaan.

Tsemppiä ja ota itseäsi niskasta kiinni.

Elintärkeä D-vitamiini

Miksi D-vitamiini on erityisen tärkeä?

"D-vitamiinin vaikutukset ihmisen terveyteen saattavat olla huomattavan laajat, Oxfordin yliopiston geenitutkimus vihjaa. Sen mukaan D-vitamiini vaikuttaa muun muassa MS-tautiin, nuoruustyypin diabetekseen ja Crohnin tautiin liittyviin geeneihin sekä yli 200 muuhun geeniin.
Genome Research -lehdessä tutkijat kertovat DNA-sekvensoinnin avulla löytäneensä ihmisen genomista 2 776 paikkaa, joihin D-vitamiinin reseptoriproteiini sitoutuu. He havaitsivat niiden kasautuvan monien autoimmuunitauteihin liittyvien geenien lähettyville.

Havainto viittaa siihen, että D-vitamiinin puute saattaa vaikuttaa muun muassa SLE-taudin eli pitkäaikaisen autoimmuunisen sidekudostaudin, nivelreuman ja useiden syöpien syntyyn.

Tutkijat havaitsivat lisäksi D-vitamiinin vaikuttavan huomattavasti 229 geenin aktiivisuuteen, joita on yhdistetty muun muassa MS-tautiin, nuoruustyypin diabetekseen ja Crohnin tautiin.

Tulosten käytännön merkitys on vielä epäselvä, mutta ne vahvasti viittaavat siihen, että D-vitamiinin puute vaikuttaa hyvin monien sairauksien kehittymiseen." Lähde

D-vitamiinin imeytymiseen tarvitaan pieni määrä rasvaa, mutta minkälaista rasvaa?

"Kertatyydyttymätön rasva paransi ja monityydyttymätön rasva heikensi D-vitamiinin imeytymistä vuonna 2011 julkaistussa tutkimuksessa.Voin, hasselpähkinöiden, oliiviöljyn ja punaisen lihan rasva olivat suotuisampia D-vitamiinin imeytymiselle kuin rypsiöljyn, maapähkinöiden ja margariinin rasva." Tästä aiheesta voit lukea lisää täältä.

D-vitamiinin vaikutukset

D-vitamiinin tärkein vaikutuskohta on suolistossa, jossa se lisää sekä kalkin että fosfaatin imeytymistä ja turvaa näin luulle sen tärkeiden rakennusaineiden saannin ja vaikuttaa lisäksi 37 erilaiseen elimeen. Lähde tietoa alempana.

"Bostonin yliopiston D-vitamiinitutkimuksessa on osoitettu ensimmäistä kertaa, että veren D-vitamiinipitoisuuden kasvattaminen muuttaa geenien aktiivisuutta.D-vitamiinin puutos haittaa erityisesti kalsiumin ja luuston aineenvaihduntaa, mutta Plos one -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että D-vitamiini vaikuttaa merkittävästi myös moniin geeneihin, jotka liittyvät syöpään, sydän- ja verisuonitauteihin, tartuntatauteihin ja autoimmuunisairauksiin.
Aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että D-vitamiinin puutoksella on yhteys näihin sairauksiin, mutta nyt julkaistussa tutkimuksessa tutkijat saivat suoraa tutkimusnäyttöä siitä, että D-vitamiinilisä myös alentaa riskiä moniin sairauksiin ja parantaa vastustuskykyä." Tästä aiheesta voit lukea lisää täältä.

Tietynlaisen läskin vähentämisessä auttaa tutkimusten mukaan 100 IU D-vitamiinia ja 350mg kalsiumia, nämä lisät näyttävät vähentävän sisäelinten välistä rasvaa ns. viskeraalista rasvaa, jota pidetään suurena riskitekijänä terveydelle.

"Tulokset ovat hyvin mielenkiintoisia, mutta ne pitää vielä varmistaa uusissa tutkimuksissa ennen kuin havaitut muutokset voi varmuudella yhdistää kalsium- ja D-vitamiinilisiin. Jos yhteys kuitenkin varmistuu, voisi kalsiumin ja D-vitamiinin saannin lisääminen kannattaa myös laihdutusmielessä."

Lasten nuoruustyypin diabetes ja D-vitamiinin saanti

Suomalaisen Lääkäri Elina Hyppösen v.2001 julkaistuun tutkimuksiin perustuen. 

”Vaara sairastua nuoruustyypin diabetekseen sellaisilla lapsilla, jotka eivät olleet saaneet lainkaan D-vitamiinilisää imeväisiässä, havaittiin olevan yli kahdeksankertainen verrattuna säännöllisesti D-vitamiinia saaneisiin. Myös annetulla D-vitamiiniannoksella havaittiin olevan selkeä yhteys diabetesvaaraan. Diabetesvaaran havaittiin olevan lähes 80% alhaisemman, kun lapsi oli saanut D-vitamiinia suositusten mukaisen annoksen verrattuna D-vitamiinia pienempää annosta saaneisiin, kun asiaa tarkasteltiin säännöllisesti D-vitamiinia saaneiden lasten joukossa. Vaara sairastua myöhemmin nuoruustyypin diabetekseen havaittiin olevan kolminkertainen niillä lapsilla, joiden oli epäilty sairastaneen riisitautia ensimmäisen ikävuoden aikana muihin verrattuna.” (Elina Hyppösen Väitöskirja)

Suomessa D-vitamiinin historia suosituksiin liittyen

Vuonna 1964 tämän vitamiinin suositukset oli 4500 IU samana vuonna se laskettiin 2000 kansainväliseen yksikköön (IU)
Vuonna 1975 tämän vitamiinin suositus laskettiin 1000 kansainväliseen yksikköön (IU)
Vuonna 1992 tämän vitamiinin suositus laskettiin tällöin se laskettiin 400 kansainväliseen yksikköön (IU) eli 10 mikrogrammaan.
Vuonna 2003 uudistettiin taas, D-vitamiinin taso oli hieman uusinta suositusta alempi ja tämä vanhempi suositus ei koskenut ympärivuotista käyttöä kuten tämän uusin julkaistu 10 mikrogramman suositus, joka on sama kuin aikaisemmin vuonna 1992 laskettu taso.

"Arvo Ylpön aikaan 1960-luvulla suositus oli Suomessa sata mikrogrammaa D-vitamiinia per päivä. Samaan aikaan ykköstyypin diabetesta ilmaantui Suomessa alle 20 lapselle vuodessa.
Nyt 2013 suositukset ovat 7,5–10 mikrogrammaa, ja ykköstyypin diabetesta ilmaantuu lähes sadalle lapselle vuodessa.

Kesällä D-vitamiinin saanti ei ole Suomessakaan ongelma. Vierola sanoo, että elimistö valmistaa sitä puolessa tunnissa auringonvalosta 250 mikrogrammaa, jos on ulkona t-paidassa ja shortseissa. Luonto ei siis todellakaan tunne yliannoksia. Meidänkin kannattaisi pimeässä Suomessa mennä luonnon ehdoilla, Vierola sanoo." Lue lisää täältä

Erilaisia D-vitamiini suosituksia, havaintoja evoluutiosta

Myrkyllinen raja on tutkimusten mukaan vasta tuhannen mikrogramman paikkeilla – mutta tällainen määrä olisi saatava päivittäin kuukausien ajan ennen kuin mitään oireita tulee esiin.
10 mikrogrammaa = 400 IU

Suomen virallinen suositus D-vitamiinin määrästä on vaarallisen pieni. Evoluutio saattaa antaa myös vastauksen siihen, paljonko D-vitamiinia todella tarvitaan.
"On olemassa myös ekologisia ja evolutiivisia näkökulmia", sanoo Ilari Paakkari. Hän työskentelee farmakologian professorina Helsingin yliopistossa.

Ihminen on kehittynyt tropiikissa, jossa auringosta saadaan huomattavan korkeita pitoisuuksia D-vitamiinia. Suomessa D-vitamiinin pitoisuus veressä on keskimäärin 40–60 nanomoolia litrassa. Päiväntasaajalla elävillä Maasai- ja Hadza-heimoilla pitoisuus on noin 125. Se vastaisi päivittäisinä D-vitamiinilisinä jopa 50–100 mikrogrammaa eli vähintään viittä 10 mikrogramman pilleriä.

On järkeenkäypää ajatella, että päiväntasaajalla elävien heimojen D-vitamiinitaso on lähellä sitä, mihin ihminen on evoluutiossa sopeutunut. Jos suomalainenkin oleskelee auringossa päivittäin, D-vitamiinipitoisuus nousee tasolle 80–100 nanomoolia litrassa.

D-vitamiinin luonnollinen saanti Suomessa saatavasta auringonsäteilystä

Tällaisiin pitoisuuksiin ei syyskuun alun ja maaliskuun lopun välisenä aikana pääse Suomessa luonnollisesti mitenkään, vaikka hyppisi alastomana hangella. Tuolloin auringon säteet paistavat pohjoiseen niin heikosti, ettei ihon kautta muodostu lainkaan D-vitamiinia." Lue lisää täältä.

Aurinko, D-vitamiini ja aurinkorasvat

Aurinkorasvaa käyttämällä estät juuri tuon auringon uvb-säteilyn vaikutuksen tuottaa d-vitamiinia luonnollisella tavalla.

Ihminen ei tarvitse mitään ulkopuolista rasvaa, synnyimme myös ilman tuota rasvaa jota tässä tapauksessa kutsun aurinkosuoja rasvaksi. Nuo aurinko rasvat taas aiheuttavat iholle päästessään syöpää aiheuttavia yhdisteitä, sen lisäksi että teollisuus on muokannut noita rasvoja ”nykyään” siihen suuntaan etteivät aiheuttaisi syöpää aiheuttavia yhdisteitä, niin uusi villitys on nanopartikkeleiden (metallihiukkasten) lisääminen noihin aurinkosuojarasvoihin, esim.sinkkiä ja titaania yms. Eli nuo mikroskooppisen pienet metallikappaleet, jotka ovat todettu eläinkokeissa menevän ihon läpi jopa keskushermostoon saakka, tämä vaikutus ei lupaa mitään hyvää edes ihmisen terveyteen liittyen, jokainen voi kuvitella mitä keskushermostossa tapahtuu kun kehon ulkopuolinen aine menee sinne minne sen ei kuulu mennä.

Nanopartikkeleita sisältäviä tuotteita suosittelen lämpimästi olemaan käyttämättä, kosmetiikassa niitä voi (ja siis löytyy) myös meikeistä jne.

Mistä tämä aurinko ja ihosyöpä peloittelu sitten johtuu?

1970-luvulla Australiassa oli lisääntynyt pahimman laatuisen melanooman esintyvyys alkoi nousemaan, joka yhdistettiin 1970-luvulla auringon valoon, melanoomaa eli tuota syöpää esiintyy myös sisäelimissä, puolet siitä esiintyy sellaisella alueilla ihmisessä johon auringonvalo ei vaikuta, eli aurinko ei ihosyöpää aiheuta, paremminkin sen syövän aiheuttaa D-vitamiinin vähäinen taso.
Samaan aikakauteen tuli kaksi tekijää, aurinkorasvat tulivat markkinoille ja ”sydänystävällisen” monityydyttömätön rasvahappo tuli käyttöön isossa mittakaavassa, aurinkorasva aiheuttaa syöpää, varsinkin auringon valossa aiheuttavat syöpää sekä nuo monityydyttömättömät rasvahapot reagoivat auringon valossa iholla siten että aiheuttavat syöpää, molemmat asiat ovat todettu, asia on vastoin virallista käsitystä, kertoo Lääkäri Antti Heikkilä.

Lähde: Studio55.fi (24.5.2010) D-vitamiini, vuosisadan terveystekijä. Vieraana lääkäri Antti Heikkilä.

Onko auringon ottaminen vaarallista?

-Riippuu määristä, mutta ei se missään tapauksessa vaarallista ole, ihmisellä on mekanismi joka tarvitsee D-vitamiinia. Auringon ottaminen ei ole mitenkään vaarallista kun aurinkoa otetaan kohtuudella. Taas A-vitamiini suojaa ihoa, 10 000 yksikköä tätä vitamiinia on pidettävänä rajana, A-vitamiinin liiallinen käyttö on haitaksi maksalle.

Pienien lapsien ihon suojaaminen voiteella auringolta on joka tapauksessa mielestäni vaarallista, myös pieni lapsi tarvitsee aurinkoa, mehän olemme alkuperäisesti syntyneet ilman vaatteita ja ilman ulkopuolista rasvaa, vanhemmat taas ovat vastuussa lapsesta, toivon että tästä asiasta tehdään oikea tutkimus ilman lääkeyhtiöiden ja aurinkosuojavoiteita valmistavien yhtiöiden vaikutuksia kyseiseen tutkimukseen.
Lähde: Studio55.fi (24.5.2010) D-vitamiini, vuosisadan terveystekijä. Vieraana lääkäri Antti Heikkilä.

Kalifornian yliopiston (Riverside) biokemian ja biolääketieteen emeritusprofessori Anthony Norman vaatii koko maailmaa muuttamaan suhtautumista D-vitamiiniin ja nostamaan sen päivittäisen saannin suosituksen 50-100 mikrogrammaan (µg) eli 2000-4000 kansainväliseen yksikköön (IU).

Professori Anthony Norman on maailman johtavia D-vitamiinitutkijoita. Hänen työryhmänsä osoitti ensimmäisenä maailmassa jo vuonna 1967, että D-vitamiini muuttuu elimistössä steroidihormoniksi. Vuonna 1969 hänen työryhmänsä löysi D-vitamiinireseptorin (VDR), joka on välttämätön, jotta D-vitamiini voi vaikuttaa yli 37 eri elimessä. Lähde