Oliiviöljy ja pähkinät voivat lykätä dementiaa

Muistin ja muiden mielentoimintojen heikentymistä voi mahdollisesti lykätä lisäämällä ruokavalioonsa pähkinöitä tai oliiviöljyä ja muutenkin muuttamalla ruokailutottumuksiaan Välimeren alueen perinteisen ruokavalion suuntaan.

Tämä espanjalaistutkijoiden havainto vahvistaa jo nyt laajaa tutkimusnäyttöä välimerellisen ruokavalion monista terveyshyödyistä. Välimeren perinteistä ruokavaliota noudattavat syövät runsaasti kasviksia, oliiviöljyä, pähkinöitä, hedelmiä, kalaa ja täysjyväviljoja ja käyttävät kohtuullisesti alkoholia ja vähänlaisesti punaista lihaa, makeisia ja teollisia viljoja.

Nyt julkaistujen tulosten perusteella oliiviöljyllä tai pähkinöillä vahvistettu välimerellinen ruokavalio auttoi hidastamaan seitsemänkymppisten osallistujien muistin ja muiden kognitiivisten mielentoimintojen heikentymistä runsaan kuuden vuoden seurannan aikana. Yhteyttä eivät selittäneet osallistujien ikä, sukupuoli, koulutustaso, perimä eikä monet sairaudet ja elintavat, jotka vaikuttavat mielentoimintojen heikentymiseen ja dementian kehittymiseen.

Tutkimukseen osallistui 522 keskimäärin 74-vuotiasta espanjalaista miestä ja naista. Tutkimuksen alussa heidät satunnaistettiin kolmeen ryhmään, joista kahdessa noudatettiin välimerellistä ruokavaliota joko pähkinöillä tai oliiviöljyllä terästettynä. Kolmas ryhmä toimi verrokkeina.

Tulokset julkaistiin Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry -lehdessä.
Uutispalvelu Duodecim
Lähde: Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry 2013
Copyright Duodecim 2013
Lue myös:
Lääkärikirja: Tietopaketti dementiasta
Oliiviöljyllä voi saada lisävuosia
Pähkinät ovat hyväksi kolesterolille ja verenpaineelle

Lähde http://www.terve.fi/dementia/oliivioljy-ja-pahkinat-voivat-lykata-dementiaa

Kyseessä on kylmäpuristettu oliiviöljy ja pähkinöissä yhdistävä tekijänä ovat juuri nuo "rasvat".
Virallinen taho suosittelee ottamaan rypsiöljyä, joka lähinnä aiheuttaa tulehduksia/sairauksia, sen sisältämän liiallisen omega-6-rasvahappojen vuoksi, kasvimargariinit ja rypsiöljy ovat juuri niitä rasvoja joita ihmisen tulee välttää ravinnossaan.

Mikäli laittaa suusta sisään paljon omega-6-rasvahappoja, katso että saat omega-3-rasvahappoja runsaasti enemmän, tämä viimeksi mainittu ehkäisee omega-6-rasvahappojen haitallisia vaikutuksia.

Esim. Kylmäpuristettu kookosöljy, kalanmaksaöljy (ei kalaöljy), kylmäpuristettu oliiviöljy ja voi ovat terveellisiä vaihtoehtoja ihmiselle verrattuna margariiniin, jonka valmistuksen yhdessä vaiheessa päätetään, tehdäänkö tuotteesta margariinia vai kenkäplankkia..
Margariinin valmituksesta voit lukea tästä http://hyvinvointisi.blogspot.fi/2013/04/margariini-vie-ennenaikaisesti-hautaan.html

Pähkinät ja kananmuna ovat mummun ja vaarin superfoodia http://hyvinvointisi.blogspot.fi/2013/05/pahkinat-ja-kananmuna-ovat-mummun-ja.html

Kookosöljystä voit lukea lisää tästä "Iho, hiukset, kynnet ja terveys kuntoon öljyllä" http://hyvinvointisi.blogspot.fi/2013/05/iho-hiukset-kynnet-ja-terveys-kuntoon.html

7 Ravintoainetta Laihdutukseen & Painonhallintaan

Pyri syömään näitä allamainittuja ruoka-aineita luomuna!

Ravintokuitu
tukee ruansulatusta ja edistää laihtumista, koska se pitää vatsan kylläisen tuntuisena pidempään, hillitsee nälkää ja naposteluhimoja.
Syö greippiä, pinaattia, vadelmia ja kaalia.

Rauta
Kehosi tarvitsee rautaa pitääkseen energiatasot vakaina. Kun energia on vähissä, treeni ei ole tarpeeksi tehokasta, etkä jaksa edes laahustaa salille/treeneihin.
Syö lehtikaalia, pinaattia, siitakesieniä ja parsakaalia.

Omega-3-rasvahapot
Terveellisistä rasvoista saat energiaa ja ne ovat välttämättömiä terveiden solujen ja hormonien tuotannossa sekä apuna laihduttamisessa.
Syö villilohta, pellavansiemeniä, saksanpähkinöitä, chia-siemeniä tai ota nesteenä 10ml kalanmaksaöljyä, kalanmaksaöljyssä on myös E-vitamiinia joka on antioksidantti ja suojelee soluja, kalanmaksaöljyssä on myös A-vitamiinia joka autaa hämäränäköön ja suojelee ihoa auringonvalon palamiselta.
Älä ota A-vitamiinia liikaa.
Kanadassa sijaitsevan Guelphin yliopiston tuoreen tutkimuksen mukaan omega-3-rasvahappoja lisäravinteena syöneiden koehenkilöiden keho kiihdytti myös muiden elintarvikkeiden termistä vaikutusta.
Toisin sanoen (ALA,EPA,DHA) nauttiminen voi itseasiassa lisätä elintarvikkeiden kykyä polttaa kehonrasvaa.

Kookosöljy
Laihduttaa ja yhdessä omega-3-rasvahappojen kanssa lisää laihtumisen ja painonhallinnan tehoa.
Kookos hämmentää viruksia ja bakteereita, koska ne eivät kykene enää kalibroimaan solukalvonsa sijainta kookosöljyn läsnäollessa. Tämä saa bakteerit ja virukset paljastamaan geneettisen sisältönsä, jonka jälkeen ne ovat helppoa ruokaa elimistömme valkosoluille.Tieteellisestä tutkimuksesta löytyy paljon tauteja aiheuttavia organismeja, jotka inaktivoituvat kookosöljy keskipitkäketjuisten rasvahappojen läsnäollessa (mm. viruksista: HIV, SARS, HSV-1 ja -2, leukema virus ja C-hepatiitti, bakteereista: Helicobacter pylori, Chlamysia tracchomatis ja streptokokkiryhmät A, B, F ja G) sekä parasiiteista: Giardia ja Giliate protozoa.

Hiivasyndroomasta kärsivät voivat hyötyä kookosöljyn käytöstä edellämainittujen ominaisuuksien valossa. Muista kuitenkin aloitaa käyttö vähitellen välttääksesi ns. Herxheimerin reaktiota. Tällä reaktiolla tarkoitetaan sitä, että kun bakteereja, viruksia, loisia, hiivoja jne. torjuvaa ainetta nautitaan, nämä erittävät tuhoutuessaan aineita, jotka aiheuttavat sivuoireita, kuten ripulia. Lue täältä lisää kookosöljystä.

D-vitamiini
Auringonpaisteen avulla ihon tuottama vitamiini (hormooni) on välttämätön kalsiumin imeytymisen kannalta ja sillä on myös tärkeä rooli ihanteellisen painon ylläpitämisessä.
Syö luomumunia, tuoretta turskaa ja sardiineja.

Resveratroli
On näyttöä siitä, että tämä antioksidantti voi hidastaa ikääntymisprosessia, ja viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että resveratrolilla voi olla myönteinen vaikutus aineenvaihduntaan sekä laihduttamiseen.
Syö mulperinmarjoja, viinirypäleitä,mustikoita ja pähkinöitä.

Laihdu "vanhalla" kunnon maidolla
Lehmänmaidon sisältämä luonnollinen ainesosa nikotiiniamidiribosidi, vaikuttaa merkitsevästi rasvanpolttoon sekä painonhallintaan. Hiiret jotka söivät rasvaista ruokaa, polttivat tämän yhdisteen avulla enemmän rasvaa ja välttyivät lihoamiselta. Kokeen päätyttyä koe-eläimet myös juoksivat nopeammin, koska nikotiiniamidiribosidi paransi rasvanpolton lisäksi myös lihaskestävyyttä.
- Toiset tutkijat totesivat täysmaidon ja kaikkien muiden runsaasti maitorasvaa sisältävien tuotteiden säännöllisen käytön vähentävän metaboolisen syndrooman riskiä, lihavuutta ja diabetesta. Lähde
- Göteborgin yliopisto totesi taannoin, että lapset, jotka juovat säännöllisesti täysmaitoa ovat laihempia kuin muut. Lähde
- Sen sijaan on ollut pitkään tiedossa, että rasvattomat maitotuotteet lisäävät miehillä eturauhasen syöpää ja naisilla munasarjasyöpää. Lähde 1 Lähde 2

Maito asiasta voit lukea maidosta lisää täältä. vaikka sinulla olisi laktoosi ongelmia, lue silti lisää, siitäkin haitasta voit päästä eroon :)

Muita lähteitä mm. M&F 4-5/2013

Toivotan tässä vaiheessa Hyvää kesän alkua kaikille

Iho, hiukset, kynnet ja terveys kuntoon öljyllä

Australialainen Supermalli Miranda Kerr:in suosima kauneustuote uhkaa loppua kaupoista. Miranda paljasti 2011, että hän pitää ihonsa, hiuksensa ja kyntensä hyvässä kunnossa käyttämällä päivittäin kookosöljyä.
Kylmäpuristetun kookosöljyn "ihmeenä" pidetään sitä, että sitä voi käyttää sekä ravintona että kauneustuotteena.

Lähde (Toim.huom. tuotteen myyjä http://www.hollandandbarrett.com/ Holland & Barrett, ei siis Holland & Carrett, kuten uutisessa väitettiin )

Victoria's Secret? Coconut oil... Sales boom as model Miranda Kerr reveals daily dose of 'healthy fat' is key to her beauty. Linkki

Tärkeää - Kookos, hyödyllinen ja terveellinen rasva

Tänä päivänä kookosöljyllä nähdään yleensä epäterveellisenä rasvanlähteenä. Tämä ei kuitenkaan pidä paikkansa. Kysynys kuuluukin: miksi kookosöljy sai pahan maineen menneisyydessä? Kuitenkin valtaosa tutkimuksista, jotka tukevat kookosöljyn terveellisyyttä, on ollut tiedossa jo pitkään. Vastaus on: politiikka ja talous. Kookosöljy oli vielä joitakin vuosikymmeniä sitten hyvin yleisesti käytössä USA:ssa leipomisessa, paistamisessa, jälkiruoissa ja popcornia valmistettaessa. Mutta 1980-luvulta alkaen eräät hyvin voimakkaat ryhmät mukaan lukien Amerikan Soijapapuyhdistys (ASA), Maissintuottajien yhtymä (CPC) ja Center for Science in the Public Interest (CSPI) alkoivat järjestelmällisesti tuomita kaikkia tyydytettyjä rasvoja. Valheellista tiedettä käytettiin yleisön vakuuttamiseksi siitä, että kaikki tyydyttyneet rasvat ovat epäterveellisiä, vaikka tosiasiassa tyydytetyt rasvat, joissa on paljon keskipitkäketjuisia rasvahappoja, kuten lauriinihappoa, ovat hyvin terveellisiä. Näitä organisaatioita tuki USA:n lääkelaitos FDA, jonka henkilökunnasta monet ovat lähtöisin ja monet palaamassa kasvisöljyteollisuuteen. Tuloksena oli, että useimmat ihmiset siirtyivät kasvisöljyihin ja lauriinihapon pääasiallinen saanti trooppisista öljyistä loppui. Maat, joista nämä trooppiset öljyt tulivat, pääasiassa Malesia ja Filippiinit, olivat liian köyhiä vastaamaan näihin valheellisiin väitteisiin sijoittamalla suureen mainoskampanjaan. Vasta äskettäin trooppisten öljyjen terveyshyödyt ovat alkaneet tulla julkisuuteen.

Lisätietoa
Kookosöljyn sisältämistä keskipitkäketjuisista rasvahapoista (KPKR) lauriinihapolla on todettu olevan kaikkein voimakkaimmat viruksia tuhoavat ominaisuudet. KPKR:t häiritsevär virusten, bakteerien, homeiden ja sienten solukalvon rasvoja, jotka ovat samankaltaisia kuin KPKR:t. Kookos hämmentää viruksia ja bakteereita, koska ne eivät kykene enää kalibroimaan solukalvonsa sijainta kookosöljyn läsnäollessa. Tämä saa bakteerit ja virukset paljastamaan geneettisen sisältönsä, jonka jälkeen ne ovat helppoa ruokaa elimistömme valkosoluille. Tieteellisestä tutkimuksesta löytyy paljon tauteja aiheuttavia organismeja, jotka inaktivoituvat kookosöljy keskipitkäketjuisten rasvahappojen läsnäollessa (mm. viruksista: HIV, SARS, HSV-1 ja -2, leukema virus ja C-hepatiitti,bakteereista: Helicobacter pylori, Chlamysia tracchomatis ja streptokokkiryhmät A, B, F ja G) sekä parasiiteista: Giardia ja Giliate protozoa.

Hiivasyndroomasta

kärsivät voivat hyötyä kookosöljyn käytöstä edellämainittujen ominaisuuksien valossa. Muista kuitenkin aloitaa käyttö vähitellen välttääksesi ns. Herxheimerin reaktiota. Tällä reaktiolla tarkoitetaan sitä, että kun bakteereja, viruksia, loisia, hiivoja jne. torjuvaa ainetta nautitaan, nämä erittävät tuhoutuessaan aineita, jotka aiheuttavat sivuoireita, kuten ripulia.

Kun pitkäketjuiset rasvahapot (kasvisöljyissä) on sulatettu, keho varastoi ne yleensä rasvakudoksiin tulevaa käyttöä varten. Sitä vastoin kookosöljy imeytyy verenkiertoon ja elimistö käyttää sen energiaksi. Monet ovat verranneet kookosöljyn ”palamista” hiilihydraattien ”polttamiseen” polttoaineena. Kun pitkäketjuiset rasvahapot (kasvisöljyissä) ovat ruoansulatuksessa, ne täytyy yhdistää kuljettaja-proteiineihin (lipoproteiinit), jotka vievät ne eri puolille kehoa. Ne voidaan käyttää solujen ja elinten energiaksi tai varastoida rasvakudoksiin tai kasata valtimoiden seinämiin jne. Rasvatyypit, jotka toimivat näin, ovat kolesteroli, pitkäketjuiset tyydytetyt rasvat, yksityydyttämättömät rasvat ja monityydyttämättömät rasvat. Keskipitkäketjuisia rasvahappoja (kookosöljyssä) ei kuitenkaan pakata lipoproteiinien kuljetettavaksi, vaan ne kulkeutuvat suoraan maksaan (porttilaskimoa pitkin), jossa ne muutetaan energiaksi. Yleisesti ottaen ne eivät varastoidu merkittävässä määrässä kehon rasvaksi.

Mistä tunnistan laadukkaan kookostuotteen?Parhaassa tapauksessa villinä kasvanut lajike (ei hybridilajike, joita löytyy useista Aasialaisista kaupoista).
Luomulaatuinen.
- Jos ostat ruskeita kookospähkinöitä, katso että pähkinän yhdellä reunalla ovet kolme reikää ovat puhtaita.

Mistä tunnistan laadukkaan kookosöljyn?Valmistettu tuoreista kookospähkinöistä, ei koprasta, josta suurin osa kookosöljyistä valmistetaan.
Hydrogenoimaton, raffinoimaton ja valkaisematon.
Luomulaatuinen.
Valmistettu alkuperäisistä palmulajikkeista, ei hybridilajikkeista.
Tuotettu käyttäen matalia lämpötiloja (alle 60 astetta).
Pakattu lasipurkkiin, parhaimmillaan tummaan lasiin.

Mauttomat öljyt on todennäköisesti tehty kuivatusta kookospähkinästä eli koprasta. Laadukkaat neitsytöljyt tehdään tuoreista kookospähkinöistä eivätkä tarvitse kemiallista puhdistamista, koska niiden sisältämät luonnolliset antioksidantit säilövät öljyä erittäin tehokkaasti.

Yleisiä ohjeita kookosöljyn käsittelyyn- Ota öljyä purkista lusikalla, älä koske öljyyn sormin.
- Vältä muiden ruoka-aineiden joutumista purkkiin.
- Siirrä ihonhoitoon käytettävä öljy erilliseen astiaan.
- Kookosöljy ei vaadi viileää ympäristöä säilyäkseen hyvänä, joten voit säilyttää sitä huoneenlämmössä.
- Oikein säilöttynä kookosöljy säilyy hyvänä jopa 2-5 vuotta.

Kuinka käyttää?Kookosöljy soveltuu erinomaisesti käytettäväksi iholle, koska pienen molekyylikokonsa vuoksi se imeytyy tehokkaasti. Käytä kylmäpuristettua kookosöljyä paistamiseen! Käytä kookosöljyä pääasiallisena paistorasvana kaikkeen keittiössäsi valmistamaan. Kookos säilyy vakaana aina 76 asteen lämpötilaan saakka. Kookos ei muodosta polymerisoituja öljyjä eikä haitallisia trans-rasvoja, koska se on tyydyttynyttä rasvaa. Käytä eroottisena öljynä tai hieno kookosta ikenillesi.

Suositeltava käyttömääräKookoskermaa/-öljyä 2-4 rkl/pvä. Terapeuttinen annostus vähintään 3 rkl/pvä.

Lähde ja lisätietoa kattavasti kookoksesta